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【楽天最安値に挑戦】 辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet France de 洋書
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：56119163890
中古 ：56119163890-1 |
メーカー | b3bfe6f0bd3a0 | 発売日 | 2025-05-23 17:28 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【楽天最安値に挑戦】 辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet France de 洋書
辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France,辻静雄ライブラリー第1巻『フランス料理の手帖』刊行｜代表 辻,辻静雄 著書・監修書・翻訳監修書｜辻調の本｜辻調グループ 総合,7187i6chN+L.jpg,フランス料理｜辻調の本｜辻調グループ 総合情報サイトSamuel Chamberlain, “Bouquet de France” (英語、ハードカバー、619ページ)辻静雄さんが本場のフランス料理を学ぶために初めてフランスに渡る際に、教えを受けたサミュエル・チェンバレンさんの本です。フランス全土を周り、各地のレストランを食べ歩いて紹介した本です。辻夫妻もこれとミシュランを見ながら周り、日本に本格的なフランス料理をもたらしました。1966年の改訂版です。経年の汚れはありますが良い状態だと思います。
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