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【送料0円】 京料理 日本料理専門書、全18冊！希少書大量 プロ必読！ 本 その他
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：38181244129
中古 ：38181244129-1 |
メーカー | a23aa26 | 発売日 | 2025-04-05 03:13 | 定価 | 12000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【送料0円】 京料理 日本料理専門書、全18冊！希少書大量 プロ必読！ 本 その他
京料理 日本料理専門書、全18冊！希少書大量 プロ必読！ 本,本×料理人 シェフたちが読んできた本 | 柴田書店,小鉢料理210――魅力のお通し・先付けの新しい展開 | 旭屋出版,月刊専門料理 2013年1月号 (発売日2012年12月19日) | 雑誌/定期,日本料理 淡流の一期一会 – （株）金木犀舎｜書籍出版・編集日本料理、京料理、寿司などの専門書で今では手に入らない希少な珍しい本も複数あります。どちらかというと料理人向けで、魚の捌き方、色々な刺身の形、ふぐの捌きかたなど、献立本、基本書も中にあります。これから料理の道に進まれる方に有用に役立つものだと思います。
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